الشوكولاتة تساعد على زيادة الذكاء

كشفت دراسة علمية أنه كلما كثر استهلاك الشوكولاتة في بلد ما، تزيد أعداد الحائزين فيها جائزة نوبل. والسؤال الذي يطرح نفسه في هذا المقام هو: هل استهلاك الشوكولاتة يجعل الشخص ذكياً؟

البحث الجديد الذي أجراه دكتور فرانز ميسريلي، نشر في دورية نيو انجلاند الطبية. وجاء السويسريون بطبيعة الحال في المقدمة، يتبعهم عن كثب السويديون والدنماركيون، وجاءت المملكة المتحدة أعلى من المتوسط.

وقال الدكتور ميسريلي، وهو طبيب سويسري يعمل في جامعة كولومبيا في نيويورك لوسائل الاعلام: «بدأت بالتخطيط لهذا البحث في غرفة الفندق، لأنه لم يكن لدي شيء آخر أقوم به، ولم أصدق عيني».

ومن المعتقد أن تناول الشوكولاتة يؤدي إلى تحسين قدرتنا على التفكير، لأنها غنية بالمواد المضادة للأكسدة المعروفة باسم الفلافونويد، التي توجد أيضاً في الكاكاو، والشاي الأخضر والنبيذ الأحمر وبعض الفواكه.

وتعتقد الدراسات أن مركبات الفلافونويد قد تحسن التفكير وتحد من مخاطر الخرف، لأنها تساعد على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ. وكتب الدكتور ميسريلي في المجلة: «منذ أن ثبت لنا ان استهلاك الشوكولاتة يساعد على تحسين الوظيفة الإدراكية، على الأرجح بطريقة تعتمد على مقدار الجرعة، صار تناول الشوكولاتة يوفر الأرضية الخصبة لإنبات الحائزين جائزة نوبل».

ويقدر دكتور ميسريلي أن كل مواطن يجب أن يتناول ‬400 غرام من الشوكولاتة سنوياً من أجل زيادة عدد الحائزين جائزة نوبل في بلد معين واحد لكل مليون نسمة.