توزيع الوجبات يُجنبك النهم للحلوى

ينتاب بعض الأشخاص نهم شديد تجاه الحلوى من حين إلى آخر؛ فيلتهمون حينئذ قضيباً من الشوكولاتة أو قطعة «جاتوه» لإشباع نهمهم؛ ما يعرضهم لمخاطر صحية عدة. ولمواجهة هذا النهم، ينصح البروفيسور الألماني فالك كيفر بتوزيع الوجبات على مدار اليوم كله. وأوضح كيفر، الأستاذ بالمعهد المركزي للصحة النفسية بمدينة مانهايم، أن توزيع الطعام على مدار اليوم يحول دون المرور بنوبات جوع شديدة يرغب المرء خلالها في تناول وجبة سريعة، والتي غالباً ما تكون قضيب شوكولاتة أو قطعة «جاتوه». بينما يقول عالم التغذية بالعاصمة الألمانية برلين سفين مولر، إن «السكر لا يوجد في الحلويات فقط؛ إنما في الأطعمة ذات المذاق غير الحلو أيضاً، مثل فطيرة الجبن». ويؤكد الخبير الألماني أن كثيرين لا يعرفون مثلاً أن هناك كميات كبيرة من السكر تدخل في صناعة المسطردة والكاتشب، كما تحتوي بودرة الكابتشينو على كميات كبيرة من السكر أيضاً، لذا أوصى مولر المستهلكين بضرورة إلقاء نظرة على قائمة المكونات الموجودة على غلاف الأطعمة، موضحاً أن كل المصطلحات التي تشبه الفركتوز والغلوكوز والسكروز، تُشير إلى احتواء هذا الطعام على السكر.