مدينة فانكوفر جنة لعشاق الأكل

لطالما جعل المزيج الثقافي الثري في مدينة فانكوفر الكندية، وما يصاحبه من تنوع في أنماط الغذاء من المدينة الكندية جنة لعشاق الطعام. ومن الأشياء المفضلة على نحو خاص للسياح والمحليين على حد سواء هي الوجبات السريعة التي يمكن الحصول عليها من عربات الطعام المتنقلة، التي كانت إلى جانب أكشاك النقانق، وأبوفرو المشوي، منتجاً رئيساً لشوارع فانكوفر على مدى سنين. يوجد نحو ‬100 عربة طعام في وسط فانكوفر ومن الممكن الآن تجربة الأفضل منها في جولة تستغرق قرابة ساعتين مع توفير مرشد للتعرف إلى ما لذ وطاب من الطعام وادخل مجلس فانكوفر تراخيص جديدة لعربات الطعام قبل دورة الألعاب الأولمبية الشتوية لعام ‬2010، في محاولة لتشمل مزيدا من الخيارات المتنوعة للغذاء في أماكن يسهل الوصول إليها. وتقدم أغلب المنافذ ما هو أكثر من وجبات النقانق والبرغر المعتادة وكثيراً ما تطهو طعاماً سريعاً عالي الجودة من مختلف أنحاء العالم.

وتقدم عربات الطعام الصيني الوجبات الصينية التقليدية، ويوجد على قوائم الطعام بالمطاعم اليابانية المتنقلة «السوشي» بينما يمكن أن يتذوق عشاق الطعام عينات من البيتزا الايطالية، وتوجد أيضا الفلافل اللبنانية وتأتي أطباق أميركا الوسطى الخاصة من السلفادور.

ويقول المرشد السياحي ميشيل نغ: «تستخدم الكثير من عربات الطعام مكونات عضوية في الاساس في طعامها، يأتي أغلبها من المنطقة». وهناك أيضاً عربات للطعام البحري تقدم أسماكاً طازجة جرى اصطيادها من المحيط الهادئ قبالة ساحل مقاطعة كولومبيا البريطانية. وخلال جولة الطعام يتم التوقف عند سبعة مواقع مختلفة، حيث يستمتع المشاركون بقائمة شهية. وتنطلق الجولة الناطقة باللغة الانجليزية يومياً وتبدأ أسعار التذاكر من ‬49 دولاراً كندياً (‬48 دولاراً أميركياً).