تثقيف الأطفال بالأنماط الغذائية الصحية يبدأ من الآباء

قالت أخصائية التغذية ماريا أبي حنا، إن «الأطفال يكتسبون سلوكياتهم من ذويهم وعائلاتهم، إذ يقلدونهم في كل شيء تقريباً، بما في ذلك عادات تناول الطعام الصحي والنشاط الرياضي»، مضيفة خلال حدث استضافته، أخيراً، «كابودل»، الوجهة المخصصة للأطفال في «دبي مول»، تحت عنوان «وجبات صغيرة»: «خلافاً للرأي السائد، فإن الصغار لديهم الاستعداد الجيد لفهم عادات التغذية الأساسية الصحية. وينبغي ألا يعتقد الآباء أن تثقيف أطفالهم عن خيارات الطعام الصحي قد يكون مربكاً ومعقداً بالنسبة إليهم. كما يجب أن يتذكروا أن الأطفال بطبيعتهم يتسمون بالفضول، إذ يحبون أن يتعرفوا إلى آلية عمل الأشياء. لذلك يجب على الآباء أن يستفيدوا من هذا الفضول لحث أطفالهم على إدراك أهمية تناول طعام صحي».

وخلال الحدث، شاركت ماريا، الخبيرة في مركز «رايت بايت»، الآباء نصائح مهمة تسلط الضوء على بعض المفاهيم الأساسية المتعلقة بالطعام والتغذية في الحياة اليومية العادية، موضحة أنه «يجب التأكد من أن الأطفال يتناولون ثلاث وجبات أساسية، ووجبتين خفيفتين صحيتين على الأقل خلال اليوم، وعدم إغفال وجبة الإفطار لأنها تعد أهم وجبة بين كل الوجبات، لأن العقل يستمد الغلوكوز خلال هذه الوجبة. وعليه، يجب الحرص على أن يتناول الأطفال وجبة إفطار متوازنة».

وتابعت: «يجب أن تبدأ الوجبة بالسلطة، إضافة إلى اختيار الوجبات الأساسية بتعقل، وعدم إغفال أي وجبة من الوجبات الخمس اليومية. ويميل الأطفال عادة إلى تناول الطعام الجاهز المتاح، لذلك يجب الانتباه إلى ترك صحن مكوّن من سلطة فواكه في المطبخ بدلاً من الشيبسي والشوكولاتة، وذلك بالنسبة للوجبات الخفيفة. كما يجب أن يحرص الآباء على شرب أطفالهم للماء خلال اليوم، إذ ينبغي أن تكون اختيارهم الأول في المشروبات بصفة عامة، ومنعهم من الإسراف في شرب المشروبات الغازية والعصائر».

ونصحت ماريا الآباء بعدم استخدام الطعام كمكافأة على السلوك أو الأداء الجيد، وقالت إن «السبيل لتنشئة أطفال يتناولون طعاماً صحياً هو من خلال التركيز على استراتيجيات تغذية تمتدّ على المدى البعيد، لأنه عندما يستخدم الآباء الطعام كمكافأة، فهم يغرسون في نفوس أطفالهم بلا وعي إدراكاً غير صحيح عن الطعام يستمر معهم حتى الكبر. ولا بأس بتناول الحلويات من آن لآخر، ولكن لا يجب أن يرتبط تناول طعام العشاء بالحلويات، لأن ذلك يعطي رسالة لهم أن الطعام الجيد ما هو إلا الحلويات والسكاكر والمأكولات الدسمة، وما يجعلهم معتادين على ذلك الطعام».

وأضافت: «يعد النشاط البدني عنصراً مهما بالنسبة للأطفال، نظراً لأنه يساعدهم على التمتع والحفاظ على الوزن الصحي، ويحميهم من الأمراض، بما في ذلك البدانة والمشكلات الصحية الأخرى المرتبطة بها. لذلك يجب على الآباء تشجيع أطفالهم على النشاط والحد من أوقات مشاهدة التلفاز واستخدام الحاسوب بحد أقصى ساعتين في اليوم، وإشراك الأطفال في أنشطة رياضية يقبلون عليها».

يشار الى أن «كابودل» نظم فعاليات مرحة خلال الحدث لتعليم الأطفال أهمية تناول مأكولات صحية متنوعة.