زيت «الكانولا» مثالي لوجبات الرضّع

أكدت طبيبة الأطفال الألمانية، هيلديغارد برتسيريمبل، أن زيت الكانولايعد مثالياً لتحضير وجبات الرضع؛ إذ أنه يحتوي على الأحماض الدهنية (أوميغا3) التي تتمتع بأهمية كبيرة للإنسان، وكذلك على الفيتامينات القابلة للذوبان كفيتامين (هـ) و(ك) و(أ). ولإمداد الرضيع بكميات وفيرة من هذه العناصر المهمة، أوصت برتسيريمبل، الخبيرة لدى شبكة «الصحة سبيلك للحياة»، بضرورة إضافة حصة من هذا الزيت للأطعمة المهروسة من الخضراوات والبطاطس واللحوم، التي يقوم الآباء بتحضيرها بأنفسهم لوجبة الغداء، وكذلك للأطعمة المهروسة المخصصة لوجبة العشاء والمصنوعة من الحبوب والفاكهة. وأشارت برتسيريمبل إلى أنه يمكن للآباء الذين يقومون بإعداد الأطعمة لطفلهم بأنفسهم استخدام زيت الكانولا بجميع أنواعه، كالمعصور على البارد مثلاً.