%70 من الدواجن الطازجة في بريطانيا ملوثة

حذرت وكالة مراقبة سلامة الأغدية في بريطانيا، أول من أمس، من أن نحو ثلاثة أرباع الدواجن الطازجة التي تباع في متاجر التجزئة البريطانية وجد فيها آثار بكتيريا مسؤولة عن تسمم غذائي قد يؤدي إلى الوفاة.

وقالت الوكالة، التي تعطي الأولوية في سلامة الغذاء لمعالجة مشكلة البكتيريا العطفية، إن متاجر الأغدية الكبرى لا تتخذ إجراءات كافية لمنع تلوث الغذاء بهذه البكتيريا التي تصيب 280 ألف شخص سنوياً في بريطانيا. وتقود الوكالة حملة لحث جميع متاجر الأغذية على التصدي لهذه المشكلة.

ووجد المسح الذي أجرته الوكالة أن 18% من الدواجن التي تم فحصها ملوثة بأكثر من 1000 وحدة من البكتيريا العطفية في الغرام، وهو أعلى مستوى من التلوث، وأن أكثر من 70% من الدواجن ملوثة بهذه البكتريا.