طبق السفرجل بالأرز

المكونات والمقادير:

■ نصف كوب من الأرز الصغير

■كوب ونصف من الماء

■مبشور حبة سفرجل

■عسل.

يسلق الأرز والسفرجل ثم يضاف إليهما العسل، ويؤكل الخليط ساخناً أو بارداً.

يفيد الأطفال النحيلين وضعاف البنية بسبب احتوائه على فيتامين ب المركب والعديد من المعادن، كما يفيد الناقهين بعد الشفاء من الأمراض أو العمليات الجراحية ويعتبر غذاء غنياً للكهول.