بالفيدو ..كسر الصيام بـ 3 حبات من الرطب

من العادات الموروثة عن السنّة النبوية الشريفة أن يُكسر الصيام بثلاث حبات من التمر أو الرطب، ويتوافق الصيام في فصل الصيف مع موسم ثمرة الرطب في دول الخليج التي تشتهر بزراعته.

ويُعد الرطب المرحلة التي تكتسب فيها ثمرة التمر الحلاوة اللذيذة، ويتحول لونها الى الأشقر الفاتح، وتتسم بطراوتها، في حين أنها عندما تتحول الى المرحلة الثالثة، التي تعرف بالتمر، تكتسب لوناً أغمق، وكذلك تصبح قشرتها أكثر قساوة، وأن انتقال الثمرة من مرحلة الى أخرى يتطلب مدة زمنية تصل الى أربعة أسابيع بين كل مرحلة وأخرى.

والجدير ذكره أن هناك ما يقارب 450 نوعاً من التمر حول العالم، لكنها جميعها تتميز بالقيمة الغذائية العالية، إذ يحتوي التمر على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن، وكذلك يقي من مجموعة كبيرة من الأمراض.

وعن أهمية كسر الصيام بالرطب، قالت الأخصائية في التغذية والصحة، لمى النائلي: «من الضروري كسر الصيام بثلاث حبات من الرطب، لأنه غني بالسكريات السريعة الامتصاص، التي يحتاج اليها الصائم مباشرة عند كسر الصيام، وقبل تناول الطعام، من أجل تعديل معدل السكّر في الدم».

ولفتت إلى أن الرطب يعد الخيار الأمثل لرفع معدل السكر، وذلك لأنه غني بمجموعة من الفيتامينات، ومنها فيتامين «بي»، والكالسيوم، والمغنيزيوم، كما أنه مصدر مهم للبوتاسيوم. وأشارت النائلي الى أن تناول ثلاث حبات من الرطب من شأنه تعويض الجسم ما افتقده من معادن وفيتامينات خلال ساعات الصيام الطويلة. ونصحت أخصائية التغذية بإدخال التمر على وجبة السحور، وعدم الاكتفاء به على وجبة الإفطار، وذلك لأنه غني بالسكريات التي تحافظ على معدل السكر في الدم في أثناء اليوم الثاني من الصيام.