الملح.. 6 غرامات كافية يومياً

أفادت الجمعية الألمانية لعلاج ضغط الدم والوقاية، بأن «الملح يعدّ من المواد الحيوية للجسم، بشرط تناوله بالكمية المطلوبة للجسم».

وأوضحت أن «الكمية الصحية للملح تراوح بين ثلاثة وستة غرامات في اليوم، وهو ما يعادل ملعقة صغيرة ممسوحة، وهو ما لا يحدث غالباً، حيث يتم استهلاك كميات كبيرة من الملح في الأطعمة المصنعة، مثل الأطعمة المجمدة أو النقانق».

وغالباً لا يمكن التعرف إلى كمية الملح المضافة للطعام إذا كان مجهزاً خارج المنزل، كما أن عبوات الأطعمة لا تنوّه غالباً إلى هذا بشكل مباشر.