الشوفان مع الحليب.. سحور صحي

وجبة السحور هي الوجبة التي تمد الصائم بالطاقة لليوم التالي من الصيام. ومن الأخطاء التي يرتكبها البعض تعجيل السحور، كتناوله في وقت مبكر أو خلال السهرة بدلاً من تناول السحور في موعده،

لتجنب الاستيقاظ من النوم، أو إلغاء السحور لخسارة الوزن. ويجمع خبراء التغذية على أن إلغاء وجبة السحور لا يؤدي الى خسارة الوزن، لأنه يضعف عملية الاستقلاب ويخفف حرق السعرات الحرارية. وغالباً ما يرتكب البعض أخطاء في المأكولات التي يتم تناولها خلال الوجبة، ما يجعلها غير صحية ولا تقي من الجوع، لذا لابد من التركيز على المأكولات التي تحتوي على النشويات الجيدة التي تشعر الجسم بالشبع فترة طويلة خلال النهار، وتجنب المعجنات التي يحرقها الجسم وتسبب الجوع خلال النهار. وينصح بتناول المأكولات الغنية بالبوتاسيوم، كونها تقي من العطش، كالمشمش المجفف والتمر والموز، وتجنب المخللات والبهارات والحلويات، كونها تسبب العطش خلال النهار. وقدمت أخصائية التغذية والصحة لمى النائلي، مجموعة من الأفكار لجعل وجبة السحور أكثر صحية، منها تناول وجبة الشوفان الكامل وغير المقشور، ويمكن أن يضاف إليه كوب من الروب قليل الدسم، أو كوب من الحليب القليل الدسم، أو أنواع أخرى من الحليب التي تناسب الحالة الصحية للمرء، على ألا يحتوي على السكر المضاف، ولا حتى المنكهات أو ما يجعله عالي الدهون. ولفتت إلى أنه يمكن تناول الشوفان مع الحليب، والقليل من العسل والزبيب، فهو وجبة مثالية، وتمنح المرء الإحساس بالشبع وتمده بالطاقة، مع التركيز على الفيتامينات والمعادن التي تمنحها للمرء، بالإضافة الى الروب والحليب وهما غنيان بالكالسيوم الضروري للحفاظ على صحة العظام.