خبيرة ألمانية: السلمون والرنجة والماكريل غذاء للمخ

وصفت خبيرة التغذية الألمانية، إمكه ريزه، الأحماض الدهنية «أوميغا 3» بأنها تعدّ بمثابة غذاء المخ، إذ تعمل على إنشاء التشابكات العصبية، وتتمتع بأهمية كبيرة للتعلم والتذكر.

وأوضحت الخبيرة أن المصادر الغذائية لـ«أوميغا 3» تتمثل في الأسماك البحرية الدهنية، مثل السلمون والرنجة والماكريل، مع مراعاة تناولها بمعدل مرتين أسبوعياً.

ومن المصادر الأخرى المكسرات، خصوصاً الجوز، والزيوت النباتية، مثل زيت الكتان وزيت اللفت، والبذور كبذور الكتان وبذور الشيا.