خبيرة ألمانية تنصح ببذور القطونة: تنشّط عملية الهضم

قالت خبيرة التغذية الألمانية، زابينا هولسمان، إن بذور القطونة (Psyllium seed) تعدّ سلاحاً فاعلاً لمحاربة الإمساك، إذ تعمل هذه البذور الغنية بالألياف الغذائية على تنشيط عملية الهضم.

وأضافت أن قشور القطونة تمتاز بفاعلية أكبر من البذور ذاتها، مشيرة إلى أنه من الأفضل نقعها في الماء لدقائق أولاً، كي تؤتي مفعولها بصورة أفضل. ويمكن إضافة البذور وقشورها إلى الموسلي أو الزبادي، على سبيل المثال. ومن المهم أيضاً لتنشيط الهضم شرب السوائل على نحو كاف بمعدل لا يقل عن لترين على مدار اليوم.