عدوى بكتيريا «كامبيلوباكتر».. فتش عن الطعام الملوّث

ذكر المركز الاتحادي الألماني للتوعية الصحية أن عدوى بكتيريا «كامبيلوباكتر» تحدث بسبب تناول أطعمة ومشروبات ملوّثة، أو نيئة أو غير ناضجة بشكل كاف كالحليب الخام ومنتجاته.

وأوضح أن أعراض الإصابة بعدوى بكتيريا «كامبيلوباكتر» تتمثل في الإسهال (قد يكون مائياً) وآلام البطن وتقلصات البطن والحُمى والصداع وآلام العضلات والمفاصل.

وشدد المركز على ضرورة استشارة الطبيب فور ملاحظة هذه الأعراض للخضوع للعلاج في الوقت المناسب، والذي يتم بواسطة المضادات الحيوية، لتجنب العواقب الوخيمة، التي قد تترتب على عدوى بكتيريا «كامبيلوباكتر» المتمثلة في التهاب الأمعاء المزمن ومتلازمة القولون العصبي والتهاب المفاصل التفاعلي (التهاب المفاصل بعد العدوى البكتيرية)، ومتلازمة غيلان باريه (التهاب الأعصاب مع ضعف العضلات والألم).

وللوقاية من عدوى بكتيريا «كامبيلوباكتر» ينبغي الالتزام بالاشتراطات الصحية التي تتمثل في غسل الأطعمة جيداً وإنضاجها بشكل كاف أيضاً.