محاضرة دولية حول دور الخمائر الحيوية

شارك أكثر من 400 طبيب أطفال في الرياض وجدة ودبي أخيراً في محاضرة دولية حول الخمائر الحيوية «البروبيوتكس» والإمكانات التي تتيحها في مجال طب الأطفال والتغذية، ودورها في دعم الوظائف المناعية. استضافت المحاضرة شركة «نستله نيوتريشن»، في إطار جهودها المتواصلة لوضع أحدث التطورات العلمية في مجال التغذية في متناول اختصاصيي الرعاية الصحية في المنطقة. وتحدثت في المحاضرة البروفيسور إيريكا أيسولاوري، وهي من أبرز الباحثين في مجال طب الأطفال على مستوى العالم، وتتمتع بخبرة واسعة في مجالات علوم التغذية والمناعة، وساهمت بما يفوق 340 مؤلفاً علمياً من نشرات ومقالات ومراجعات. وذكرت في المحاضرة أن علاقة النظام الغذائي بصحة الجسم تغيّرت مع تطور المعرفة العلمية. واستند بحثها بشكل أساسي على دور الخمائر الحيوية «البروبيوتكس» في دعم دفاعات الجسم الطبيعية لدى الأطفال.