«البيتزا الطائرة» في «ميلينيوم أبوظبي»

استضاف مطعم «سيفيلوز» الإيطالي في فندق ميلينيوم أبوظبي الشيف الإيطالي الزائر مانولو موسكوني، الذي يقيم حالياً في إسبانيا، والمشهور بأنه طاهٍ مشاغب يعرض مجموعة متنوعة من «البيتزا» بأشكال مختلفة ورسوم عدة ويحضر العجينة في الهواء، ولذلك يسميها البيتزا الطائرة. ويقوم موسكوني بتطير البيتزا في اتجاهات مختلفة ويرفعها فوق رأسه ثم تحت رجليه ويحركها شمالاً ويميناً،صعوداً ونزولاً قبل أن يرسلها الى الفرن.

يتخلل هذا العرض البهلواني نكات وأصوات وضحكات تنبع من شخصية موسكوني المرحة مرتدياً نظارات صفراء وقبعة خضراء يخرج منها شعره المنكوش من الجانبين.