«سانت ريجيس السعديات» يستضيف «فنون الطهي»
أعلن منتجع «سانت ريجيس جزيرة السعديات» عن استضافة الشيف العالمي داني غارسيا، في مطعمه الشهير «فيفتي فايف آند فيفث ـ ذا جريل» جزءاً من فعاليات مهرجان فنون الطهي أبوظبي «غورميه»، ابتداءً من يوم الأربعاء المقبل ولمدة أربعة أيام.
وينحدر الشيف غارسيا من إسبانيا، حيث بدأ العمل متدرباً في مطعم «مارتين بيراساتيغي» الشهير، وبعد ثلاث سنوات مثّل غارسيا إسبانيا في مسابقة «الذواقة في سانتا كروز». وفي عام 2000، حصل الشيف غارسيا على نجمته الأولى في تصنيف ميشلين الدولي للمطاعم، والتي كانت أولى الجوائز العديدة التي حصل عليها. وعقب افتتاح مطعم «كاليما» في عام 2005، حصل على جائزة أفضل شيف للعام في إسبانيا، و«شيف المستقبل» في باريس، وحصل أيضاً على جائزة الذواقة الوطنية المرموقة التي تقدمها الأكاديمية الملكية.
كما حصل في عام 2010 على نجمة ميشلين الثانية. وأخيراً افتتح غارسيا الفرع الثاني لمطعم «مانزانيلا» في نيويورك.
وعلى مدى أربع أمسيات، سيعرض الشيف غارسيا مأكولات فاخرة في مطعم «فيفتي فايف آند فيفث، ذا جريل» مع مجموعة مختارة من قوائم الطعام المسعّرة بشكل خاص احتفالاً بالمهرجان السنوي الذي يعرض المأكولات الشهية.
وسيتكون العرض من قائمة طعام من أربعة أطباق تبدأ بسعر 450 درهماً، وقائمة بستة أطباق تبدأ بسعر 650 درهماً، وأيضاً خيارات أخرى حسب الطلب.