«إنتركونتيننتال» تطلق قائمة طعام خاصة بالأطفال

أطلقت مجموعة فنادق إنتركونتيننتال، أول قائمة طعام فندقية لأطفال العالم صمّمها، خصيصاً، أحد خبراء أغذية الأطفال بالاشتراك مع أحد الطهاة الحائزين جوائز مرموقة في هذا المجال. وستأخذ القائمة الجديدة، التي ستطلق في فنادق ومنتجعات إنتركونتيننتال في أوائل العام المقبل، الأطفال في رحلة مثيرة من أجل اكتشاف الطعام من مختلف الثقافات. وصممت القائمة خصيصاً لضيوف إنتركونتيننتال من صغار السن، وأمكن تطويرها بفضل علاقة شراكة جمعت بين الطاهي الشهير ثيو راندال الحائز الكثير من الجوائز، وبين أنابيل كرمل التي تعد أحد خبراء أغذية الأطفال، وهي مؤلفة عالمية شهيرة طرحت مجموعة كتب سجلت مبيعات مرتفعة للغاية.

وقالت أنابيل كرمل: «خلال العمل مع ثيو، قمنا بوضع قائمة مملوءة بالنكهات والأذواق، إضافة إلى إبداء أقصى درجات الحرص على تقديم التغذية المتوازنة لضيوف إنتركونتيننتال، الذين يقصدون الفندق بصحبة أطفالهم».

من جهته، قال ثيو راندال: «اكتشفت منذ طفولتي المبكرة أنني أتعلم بسرعة عن الثقافات والمدن المختلفة من خلال نكهات المأكولات في كل وجهة أزورها، وآمل أن يتحقق ذلك مع الأطفال الذين يزورون مطاعم إنتركونتيننتال في جميع أنحاء العالم».

وفي إطار تطوير قائمة المأكولات الجديدة، أقامت أنابيل وثيو جلسة لتذوق الأطباق مع الضيوف الصغار في شهر أكتوبر الماضي. وأثبتت الأطباق التي تمت تجربتها نجاحاً كبيراً، وأتاحت لثنائي الطهي نظرة إضافية إلى الأطباق التي ستطرح على القائمة النهائية.