«الشاطئ روتانا» يحوّل بقايا الطعام إلى سماد

أطلق فندق «الشاطئ روتانا» في أبوظبي مشروع إنتاج سماد عضوي من بقايا الطعام، للإسهام في الحفاظ على البيئة، عبر آلة خاصة لا تحتاج إلى الكثير من الطاقة.

وقال مدير عام الشاطئ روتانا، يورغ هاوري، إن «الحصول على بيئة مستدامة ليس وليد اللحظة أو المصادفة في الفندق، بل هو أسلوب معتمد للحصول على كل ما يقوي الالتزام تجاه البيئة، ويعد (الشاطئ روتانا) أول فندق في أبوظبي وفي مجموعة روتانا يضع موضع التنفيذ آلة تسميد للغذاء»، مشيراً إلى أن الآلة تساعد على تقليل نسبة النفايات إلى المكب كطعام صلب. وتعد الآلة صديقة للبيئة إذ إنها لا تحتاج إلى الكثير من الطاقة، ويتم التحكم بها عبر نظام ذكي متكامل.