قشر البرتقال يمنع الإصابات المعوية
|
|
|
|
لا تقتصر فائدة البرتقال على العصير الذي يحتويه، بل تتعدى ذلك لتشمل قشوره أيضًا، فقد أفاد باحثون في معهد بحوث الصحة العامة في فنلندا، بأن المواد الكربوهيدراتية الموجودة في قشر البرتقال لها تأثيرات صحية كثيرة، فمركب «التلبتين» مثلاً، يملك خصائص حيوية، حيث يشجع نموّ البكتيريا المفيدة في الأمعاء الغليظة التي تمنع بدورها الإصابات المعوية. وأشار الباحثون إلى أن شرب عصير البرتقال يقي من الحصبة الصفراء التي تتجمّع في كيس بين الكبد والأمعاء الدقيقة وتنتج عن نوعية الأطعمة التي يتناولها الإنسان، حيث يساعد العصير على محاصرة الحصبة ويمنع تكوينها. وأوضح الباحتون، أن الآثار الوقائية لعصير البرتقال تعود إلى غناه بفيتامين«ج» الذي يعدّ من أقوى مضادات الأكسدة التي تخلص الجسم من السموم والجزئيات الضارة المؤذية للخلايا. وأثبتت الدراسة أن تناول الحمضيات بشكل يومي يسهم في مكافحة سرطان الفم والحنجرة، بالإضافة إلى سرطان المعدة. وحديثًا اكتشف بعض العلماء الأوروبيين فائدة جديدة للبرتقال تتمثل في رائحته التي تساعد على تهدئه أعصاب المرضى قبل بدء الكشف عليهم أو خلال عملية الكشف نفسها. |