تفادي تسمّم الوجبات الخارجية

   
في حال كانت الأكواب مقلوبة على وجهها، فيفترض تفادي الشرب فيها، فهي عادة ما تجمع المواد السامة من دخان السجائر والجراثيم الموجودة حول الأكواب. 

إن كان الطلب يحتوي على كريمة، أو كاسترد، أو أي نوع من حشوات الكريمة فيفترض بها أن تقدم باردة. 

إن لمس النادل الكوب يفترض طلب كوب جديد أو ماصة للشرب. 

عند طلب قهوة مع كريمة يجب التأكد من عدم وجود مواد وقطع بيضاء صغيرة طافية في القهوة فهذا يعني أن القـهوة قد أعدت منذ وقت طويل وأن الكـريمة بـدأت تفسد. 

إن كانت أجواء المطعم أو أطباقه لا تبدو نظيفة فيفترض الخروج من المكان قبل الطلب. 

يفضل معاملة النادل بطريقة لطيفة دائماً لتفادي حصول أي حوادث غير متوقعة، فللعاملين في المطعم تحكّم بعملية إعداد أو تقديم الطعام.