|
استمراراً للأبحاث الطبية التي تناولت أهمية وفوائد التفاع والعصير المشتق منه، الصحية، أكد بحث جديد لباحثين فرنسيين ان أكل التفاح أو شرب عصيره بإمكانه منع الاصابة بتصلب الشرايين، الذي يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة.
وأظهرت التجارب التي أجراها الباحث كيلي ديكوردي من جامعة مونبيلييه على حيوان «هامستير»، وهو من القوارض شبيه بالفأر، أن عصير التفاح يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تساعد على الوقاية من أمراض القلب والشرايين. وأضاف ديكوردي ان هذه الخصائص موجودة أيضاً في العنب الضارب إلى اللون الزهري. وبحسب الدراسة فإن أكل التفاح أو هذا النوع من العنب وشرب عصيرهما يساعد على منع تصلب شرايين القلب.
وقال ديكوردي إن هذه الدراسة تظهر للمرة الاولى التأثير الايجابي والطويل الامد لتناول هذين النوعين من الفاكهة على الجسم بسبب احتوائهما على مواد مضادة للاكسدة مثل مركبات الـفينوليك.
وتؤكد الأبحاث أن المدن التي يعتمد سكانها في أكلهم على العنب الطازج تقل إصابتهم بالأمراض السرطانية بفضل ما للعنب من أثر فعال في تنقية الدم، وإزالة السموم، والاضطرابات المفاجئة في نمو أنسجة الجسم.
|