الكرز علاج للسكري

وتبين من الدراسة التي أجراها الباحثون في مختبر أبحاث حماية القلب في ولاية ميشيغن، أن فئران المختبر التي قدمت إليها كعكة بداخلها خليط من مسحوق الكرز  وأطعمة غنية بالدهون لم تسمن في منطقة البطن على عكس نظرائها التي قدمت إليها أطعمة غنية بالدهون فحسب، بل إن العوامل التي تسبب الالتهابات في الدم وتؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والسكري تراجعت أيضاً.

 وأشار الدكتور ستيفن بولينغ إلى أن نتائج هذه الدراسة مشجعة نظراً للارتباط بين الالتهابات التي تصيب الدم والقلب بالإضافة إلى عوامل أخرى مثل البدانة. وأوضح بولينغ أن الفئران لم تسمن بعد تناولها للكعكة على الرغم من ميلها الطبيعي إلى البدانة، لكنه أشار إلى أنه لا يزال من المبكر، معرفة ما إذا كان ذلك سوف يؤثر في الإنسان أيضا.