تحذير من تناول الطعام وقوفاً

المصدر:
  • «الموسوعة الصحية»
التاريخ:

حذرت دراسة طبية حديثة من تناول الأكل والشرب أثناء الوقوف، موضحة ان لذلك اثارا سلبية في صحة الإنسان. وأشارت إلى أن الإنسان يكون في حالة الوقوف متوتراً، ويكون جهاز التوازن في مراكزه العصبية في حالة تأهب شديد، حتى يتمكن من السيطرة على جميع عضلات الجسم، لتقوم بعملية التوازن والوقوف، وهي عملية دقيقة يشترك فيها الجهاز العصبي العضلي في آن واحد، ما يجعل الإنسان غير قادر للحصول على الطمأنينة العضوية التي تعدّ من أهم الشروط الموجودة عند الطعام والشراب.

 

وأوضحت أن تزامن الطعام والشراب مع هذه الحالة ترافقه تشنجات عضلية في المري تعوق مرور الطعام بسهولة الى المعدة، محدثة في بعض الأحيان آلاماً شديدة تضطرب معها وظيفة الجهاز الهضمي.

 

وقد يؤدي تناول الطعام والشراب وقوفا إلى إحداث انعكاسات عصبية شديدة تقوم بها نهايات العصب المبهم المنتشرة في بطانة المعدة.

 

وأكدت الدراسة أن تناول الطعام ببطء قد يشجّع المرء على تناول كميات أقل وأن يستمتع بطعامه أكثر. وقالت الباحثة آنا اندريد وزملاؤها في جامعة رود ايلاند في كنغستون،  أن النظرية المعروفة تخلص إلى أن التمهل في تناول الطعام، يتيح الوقت لمؤشرات الشعور الطبيعي بالامتلاء في الجسم لتبدأ القيام بوظيفتها. 

 

وأوضحت أن انتفاخ المعدة والتغيرات التي تحدث في العديد من الهرمونات المرتبطة بالشهية، على سبيل المثال، تنبه الجسم إلى أنه حان الوقت للتوقف عن الأكل، لكن هذه العمليات تستغرق وقتاً، لذا فتناول الطعام بسرعة قد ينجم عنه من الناحية النظرية الافراط في تناول الطعام.
تويتر
أعلى