مختبر دبي يكشف المشتقات «الخنزيرية»

بدأ مختبر دبي المركزي استخدام تقنيات التشخيص الجزيئي للكشف عن المشتقات ذات المصدر الخنزيري والمعتمدة على المحتوى الوراثي (دي ان ايه).

وأكدت مديرة ادارة مختبر دبي المركزي ببلدية دبي حواء بستكي ان الاجراء يأتي رداً على بعض التساؤلات والرسائل التي وردت الى المختبر من الجمهور حول احتواء فطائر (دونتس كرسبي كريم) التي تباع في الأسواق المحلية لمنتجات الخنزير، مؤكدة ان المختبر اجرى فحوصاً دقيقة لعينات من هذه الفطائر وأظهرت النتائج عدم احتوائها على منتجات الخنزير. وذكرت رئيسة قسم الأغذية والبيئة مها الهاجري ان العينات التي شملها المسح لم تظهر أية نتائج موجبة لوجود المشتقات ذات المصدر الخنزيري، مشيرة الى ان التقنية المستخدمة يمكنها الكشف عن هذه الملوثات .