مع الاحترام

«بدأت إدارة صحة الحيوان والنبات في جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية تنفيذ إجراءات استثنائية، تتمثل في الرقابة على منشآت إنتاج الغذاء ذي الأصل الحيواني، وتشمل مقاصب اللحوم الحمراء ومزارع الأبقار والدواجن، بهدف رصد التزام المنشآت بقواعد الصحة والسلامة خلال مراحل العملية الإنتاجية، واتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة لضمان استيفاء الغذاء المنتج والمصنّع والمسوّق في أبوظبي لمعاييرالشروط العالمية للسلامة والجودة».

جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية

محمد جلال الريايسة

1 سبتمبر الجاري



ألزم الجهاز المقاصب والمجازر في وقت سابق بانخراط العمالة في برنامج تدريبي لرفع كفاءة القصابين وعمال الملاحم في أداء واجباتهم. وكل هذه الجهود مقدرة، لكن المشكلة أن الإجراءات العقابية التي تتخذ بحق المخالفين لا تمثل رادعاً كافياً بالنسبة إليهم، على الرغم من خطورة مخالفاتهم، وتماسها المباشر مع الصحة العامة.

مراقب