70 ٪ انخفاضا في مخالفات المنشآت الغذائية في رأس الخيمة
كشف رئيس بلدية رأس الخيمة مبارك الشامسي لـ«الإمارات اليوم» عن انخفاض نسبة المنشآت الغذائية والصحية المخالفة لشروط الصحة العامة والبيئة في الإمارة بنسبة 70٪ عن العام الماضي.
وعزا الشامسي انخفاض المخالفات إلى النظام الوقائي الذي تطبقه البلدية للحفاظ على صحة وسلامة المواد الغذائية التي يتم بيعها في المنشآت الغذائية، مضيفاً أن إدارة الصحة العامة والبيئة وضعت خطة جديدة لتعزيز الوعي الصحي للعاملين في المنشآت الغذائية وتحميل أصحابها مسؤولية الرقابة الذاتية على منشآتهم الغذائية.
وقال إن السبب الرئيس في انخفاض نسبة المخالفات التزام المحال والمصانع الغذائية والمطاعم وصالونات الحلاقة بتطبيق معايير الصحة العامة، إضافة إلى الحملات التفتيشية المفاجئة على جميع المحال في مختلف مناطق الإمارة.
من جهته، أشار مدير إدارة الصحة العامة والبيئة عادل علي السويدي، إلى أن الإدارة نفذت منذ بداية العام أكثر من 1916 حملة تفتيشية، للتفتيش على 11 ألفاً و633 منشأة ومحلاً غذائياً وصحياً، وأسفرت الحملات عن مخالفة 1738 من المحال والمصانع الغذائية وصالونات الحلاقة.
وأضاف أنه تم إغلاق 14 منشأة غذائية من بينها محال لبيع الخضراوات والأسماك والمواد الغذائية الفاسدة، إضافة إلى إغلاق بعض المطاعم المخالفة لشروط الصحة والسلامة.
ولفت إلى أن الإمارة شهدت انخفاضاً في عدد المخالفات المسجلة خلال العام الماضي، مشيراً إلى أن الإدارة نفذت العام الماضي 1935 حملة تفتيشية أسفرت عن تفتيش 12 ألفاً و517 منشأة ومحلاً غذائياً وصحياً. وأوضح أنه تم تحرير 2699 مخالفة وإغلاق 30 محلاً ومنشأة غذائية لم تلتزم بتطبيق شروط الصحة العامة والسلامة خلال فترة عملها. وعزا السويدي انخفاض نسبة المخالفات إلى الدورات وحملات التثقيف والتوعية التي تجريها الإدارة لأصحاب المنشآت الغذائية والصحية في الإمارة.
وقال إن الإدارة وضعت خطة جديدة لإجراء حملات توعية لأصحاب المنشآت الغذائية والعاملين فيها وتحميل مسؤولية الرقابة الصحية على المنشآت الغذائية لأصحاب المنشآت كنوع من الرقابة الذاتية للحفاظ على الصحة العامة وضمان سلامة البيئة. وأوضح أن الإدارة تهدف إلى تعريف أصحاب المنشآت بالشروط والقوانين الصحية التي يجب تطبيقها، إضافة إلى إجراءات تصحيحية يجب العمل بها لتصحيح الأخطاء الموجودة في المنشآت، بهدف توفير رسوم المخالفات المالية على أصحاب المنشآت وضمان صحة وسلامة المستهلك من شراء مواد غذائية فاسدة. وذكر أن الإدارة تعمل على الحفاظ على سلامة المنشأة ومعرفة مدى مطابقتها للمعايير الصحية، والتأكد من سلامة وصحة الأغذية التي يتم بيعها للمستهلكين. ولفت إلى أن الخطة تشمل محال بقالة وسوبر ماركت ومطاعم وكافتيريات ومصانع أغذية ومخابز وصالونات حلاقة، وجميع المنشآت التي لها علاقة بالصحة العامة والبيئة.