76 إنذاراً لمنشآت غذائية في أبوظبي

وجّه مفتشو إدارة العمليات الميدانية في جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية 76 إنذاراً ضد منشآت غذائية مختلفة لم تلتزم بتعديل أوضاعها، ولم تتقيد ببعض الاشتراطات والمعايير.

جاء ذلك خلال حملة تفتيشية في الأيام السابقة، شملت مختلف الأنشطة الغذائية، مثل المطاعم، والمخازن، ومحال البيع بالتجزئة، والمقاصف، والمصانع.

وقال مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع بالإنابة، سعيد جاسم محمد، إن الحملة شملت 186 منشأة غذائية، وشارك فيها 24 مفتشاً من وحدة المطاعم، ووحدة المخازن، ووحدة البيع بالتجزئة، وتم توزيعهم على مجموعات، لضمان تشكيل شبكة رقابية مشددة، والاستفادة من عامل المفاجأة في التفتيش على المنشآت.

وأضاف محمد أنه تم التأكد من استيفاء 40 منشأة الشروط المطلوبة، وتوجيه 18 تنبيهاً لبعضها للوصول إلى المستوى المطلوب، فيما تمت متابعة أوضاع بقية المنشآت.

وأوضح أن المفتشين ركزوا على صلاحية زيوت القلي، ونظافة المعدات، واشتراطات النظافة، وغيرها، خصوصاً تلك الموجودة في المستشفيات والمدارس، مشيراً إلى أن مفتشي الجهاز يمتلكون أدوات وأنظمة حديثة تكشف صلاحية الزيوت، وعدد المرات التي استخدمت فيها للقلي، والوقت الذي يحتاج فيه الزيت للتغيير.

وأكد محمد أن الحملات ستستمر طوال العام بشكل سري ومفاجئ، لضبط المنشآت المخالفة، لافتاً إلى أن الجهاز يعمل على تعزيز دوره الميداني العقابي بإجراءات توعية تسهم في اختفاء الممارسات السلبية في المنشآت الغذائية من خلال النصائح والإرشادات التي يقدمها المفتشون للعاملين في تلك المنشآت.

وأشار إلى أنه خلال الأسبوع الماضي، تم إطلاق برنامج الحملات الصيفي الموسع، الذي استهله الجهاز بحملة غطت 140 منشأة غذائية في العين، وتم خلالها تحرير أربع مخالفات، وتوجيه 24 إنذاراً إلى منشآت غذائية غير ملتزمة، كما تم إتلاف 20 كيلوغراماً من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك.

وشدد محمد على أن جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية يعتزم توسيع حملاته التفتيشية لتشمل مختلف أرجاء الإمارة، ومنها: منشآت المنطقة الغربية، والمنشآت الغذائية الواقعة على الطرق السريعة والمناطق الهامشية، بهدف توفير أقصى درجات السلامة الغذائية للجمهور أينما كان.