حملة تفتيشية على مقاصف 220 مؤسّسة تعليمية في دبي

تنظم بلدية دبي خلال الأسبوع الجاري حملة تفتيشية واسعة على الأغذية المتداولة في أكثر من 220 مؤسسة تعليمية عاملة في دبي، بمشاركة أكثر من 30 مفتشاً من مفتشي الرقابة الغذائية، بهدف الحفاظ على صحة الطلاب.

وذكر مدير إدارة الرقابة الغذائية في البلدية خالد شريف العوضي، أن الحملة التي تأتي في إطار خطة العمل السنوية لقسم التفتيش الغذائي في إدارة الرقابة الغذائية، ووفقاً للمبادرات الاستراتيجية التي تضمن سلامة الأغذية المتداولة في الإمارة، وتحديداً في قطاع المؤسسات التعليمية، تستهدف التأكد من استيفاء الاشتراطات الغذائية المعتمدة في المؤسسات التعليمية، وفقاً لدليل الممارسات الصحية والغذائية الذي أصدرته البلدية أخيراً، مشيراً إلى أن الحملة تشمل الرقابة على محال بيع الأطعمة والمقاصف في المدارس، للتأكد من استيفائها الشروط، وضبط المدارس التي تقوم بتجاوزات عند توكيلها شركات مجهولة وغير معتمدة.

وأضاف أن البلدية ستعتمد مشرفاً صحياً في المدارس، لضمان الالتزام بالاشتراطات الصحية، إضافة إلى أخذ عينات من المقاصف للتأكد من مدى استيفائها الشروط والمواصفات المعتمدة بالتعاون مع قسم مختبر الأغذية في مختبر دبي المركزي، مؤكداً أن بلدية دبي ستعمل جاهدة على تطبيق الممارسات الصحية المعتمدة، للتعامل السليم مع الأغذية في مراحل التخزين والإعداد والعرض، بهدف التأكد من توفير وجبات صحية مغذية ومفيدة تناسب مختلف الفئات العمرية خلال مراحل الدراسة. وأوضح أن الحملة ستستمر طوال فترة العام الدراسي على المؤسسات التعليمية والشركات الممولة، لمنع وإيقاف تداول الأغذية الواردة من مصادر مجهولة، أو غير معتمدة، والتأكد من استيفاء المطابخ ومناطق التحضير في المؤسسات التعليمية للشروط الفنية والصحية المعتمدة لدى إدارة الرقابة الغذائية، وتوعية وتثقيف إدارات المدارس بالمخاطر المتعلقة بالأغذية على الطلاب، إضافة إلى إجراءات الرقابة الغذائية.

وناشد العوضي إدارات المؤسسات التعليمية عدم التردد في طرح الاستفسارات والتساؤلات عن الشركات المعتمدة لدى إدارة الرقابة الغذائية والمواد الغذائية المتداولة والممارسات الصحية في المؤسسات الغذائية، انطلاقاً من مبدأ «سلامة الأغذية مسؤولية مشتركة»، داعياً آباء الطلاب إلى ضرورة متابعة أنواع الأغذية التي يتناولها أبناؤهم في المؤسسات التعليمية، وإبداء أية ملاحظات واردة من أبنائهم في ما يخصّ الأغذية المتداولة ومنافذ البيع والتوزيع في المؤسسات التعليمية، من خلال التواصل مع مركز الاتصال في البلدية، الذي يعمل على مدار الساعة.