حملات تفتيش على مطابخ المدارس في دبي
دعت بلدية دبي مسؤولي شركات التموين إلى التعميم على موردي الأغذية لإصدار التصاريح اللازمة من إدارة الرقابة الغذائية في البلدية، وفقاً للشروط الصحية والفنية والمواصفات والمعايير المعتمدة. جاء ذلك خلال حملة نظمها قسم التفتيش الغذائي في إدارة الرقابة الغذائية في بلدية دبي للتفتيش على المؤسسات التعليمية والأكاديمية، شملت 315 مؤسسة في الإمارة.
وأشار رئيس القسم المهندس أحمد عبدالرحمن العلي إلى دعوة شركات التموين خلال الحملة إلى الاستمرار في تلقي الدورات والمحاضرات المتخصصة في مجال سلامة الأغذية التي تنظمها وحدة التوعية والتثقيف الغذائي في إدارة الرقابة الغذائية في المؤسسات التعليمية لنشر الوعي الغذائي بين الطلبة والمعلمين والآباء. وأضاف أن القسم ينظم حملات تفتيش منتظمة خلال العام الدراسي، فضلاً عن التفتيش الروتيني على المؤسسات التعليمية، بهدف التأكد من سلامة الأغذية المتداولة في المدارس والتأكد من استيفاء مطابخ المدارس الشروط الفنية والصحية المعتمدة، ومنع وإيقاف تداول الأغذية الواردة من مصادر مجهولة أو غير معتمدة لدى إدارة الرقابة الغذائية.
وذكر العلي أن الحملة، التي نفذت في أواخر الشهر المنصرم، تأتي في إطار الجهود المبذولة لضمان صحة الأغذية في المؤسسات التعليمية التي يندرج فيها مختلف الفئات العمرية، وأنها تهدف إلى التأكد من حصول الشركات الموردة للأغذية على تصاريح سارية المفعول لممارسة النشاط، صادرة من إدارة الرقابة الغذائية، والتأكد من التزامها بتطبيق الشروط والمواصفات المعتمدة في مناطق التحضير.
تابعوا آخر أخبارنا المحلية والرياضية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news