حملة للتوعية بمخاطر الأملاح لمكافحة «ضغط الدم»

أطلق مستشفى المفرق حملة للتوعية بمخاطر الأملاح، لتسليط الضوء على كميات الصوديوم التي توجد في المأكولات المعالَجة، والتي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بارتفاع ضغط الدم. وتأتي الحملة في إطار استجابة المستشفى للتقارير الطبية التي نشرت أخيراً، وأشارت إلى إصابة ما يقارب نصف المواطنين الإماراتيين بارتفاع ضغط الدم.

ولفتت أخصائية الأمراض القلبية بمستشفى المفرق، الدكتورة آسيا سلطان العُلامة، إلى أن فريقاً من كبار أخصائيي الأمراض القلبية والحميات الغذائية في المستشفى كشف عن مجموعة من الحقائق المهمة حول مستويات الصوديوم المرتفعة في العديد من الأطعمة المعلبة والمعالجة المفضلة لدى شرائح واسعة من المستهلكين. وقالت إن ملح الطعام العادي قد يلعب دوراً في ارتفاع ضغط الدم، إلا أن المصدر الرئيس للصوديوم في أنظمتنا الغذائية يأتي بشكل أساسي من الأطعمة المعلبة والمعالجة، موضحة أن الخطر يكمن في الإكثار من استهلاك الوجبات المبردة الجاهزة والأطعمة المعلبة والمخللات والوجبات الخفيفة ولحوم الغداء والتوابل والصلصات. وأشارت إلى انه وفقاً لإحصاءات منظمة الصحة العالمية، فإن دولة الإمارات من الدول العشر الأكثر بدانة في العالم، لهذا يجب أن تشكل هذه الأرقام حافزاً لسكان الدولة لتحسين عاداتهم الغذائية، واتباع النصائح التي يقدمها عدد كبير من الأطباء بضرورة الابتعاد على المأكولات السريعة، كخطوة أولى نحو أسلوب حياة أكثر صحة.