«أبوظبي للرقابة الغذائية» يختبر متعاملي الغذاء بالصور

أطلق جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية المرحلة التجريبية لامتحان مصور للمتعاملين بالغذاء، الذي يعتمد على الصور بدلاً من الكلمات المكتوبة، للتغلب على الصعوبات اللغوية التي يواجهها المتدربون في الامتحانات، وذلك لتعدد جنسيات المتعاملين بالأغذية ولغاتهم وثقافاتهم وضعف المستوى التعليمي للكثيرين منهم، اذ حلت الجنسية الهندية كأعلى نسبة من الجنسيات العاملة بواقع 67٪ تلتها الجنسيات الآسيوية الأخرى بنسبة 19٪.

وقال مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع في الجهاز محمد جلال الريايسة، إن عدد متداولي الأغذية الذين تم تدريبهم حتى نهاية العام الماضي بلغ 36588 متدرباً من أصل نحو 43 الف شخص، لافتاً إلى أن الجهاز اعتمد برامج للتدريب الداخلي لـ11 منشأة غذائية، كما تمت توسعة قاعات الاختبار وتزويدها بالتجهيزات والمعدات والحواسيب بهدف التحضير للاختبارات الإلكترونية.

وأفاد بأن الجهاز أنهى صياغة وإعداد الكتيب الإرشادي الذي يتضمن أهم المعلومات الفنية لسلامة الغذاء، المطروحة ضمن البرنامج، وتعميمها بشكل موحّد لكل متداولي الغذاء بهدف إيجاد مرجعية موحدة تسهم في استدامة المعلومات، وتم إعداد الكتيب بثلاث لغات وشمل صوراً حول السلامة الغذائية.