«الرقابة الغذائية»: أسواق أبوظبي خالية من منتجات لحوم الخيل

أكد جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية خلو منافذ البيع، في الإمارة، من أية منتجات غذائية تحتوي على لحوم الخيول، أو أية أصناف لحوم غير مطابقة للمواصفات. وأوضح أنه تم إجراء مسح شامل على المنتجات الغذائية المحتوية على اللحوم، فور ورود تنبيهات دولية عبر شبكة السلطات الحكومية المعنية بالسلامة الغذائية (إنفوسان)، الذي ينتسب جهاز أبوظبي للرقابة إلى عضويتها، تفيد بوجود منتجات بيف برغر، في بعض الدول الأوروبية، تحتوي على لحوم الخيول، على الرغم من تصريح بطاقتها الغذائية باحتوائها على لحوم البقر، ما اعتبرته السلطات المعنية بسلامة الأغذية تدليساً قد يؤثر في صحة المستهلكين.

وقال مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع في الجهاز، محمد جلال الريسي، إن الجهاز على اطلاع دائم بجميع الأحداث والقضايا الغذائية، التي تستجد على الساحة العالمية، ويتخذ الإجراءات الفورية للتحقق من عدم دخول أية منتجات غذائية، لا تنطبق عليها اشتراطات الرقابة الغذائية في الإمارة.

وأشار إلى سحب عينات من منتجات غذائية تحتوي على اللحوم وفحصها، والتأكد من طبيعة ومصدر اللحوم المكونة لها، وثبت عدم وجود أية منتجات لحوم مخالفة.

وشدد الريسي على أن وحدة اللحوم تفتش على منتجات اللحوم، بأحدث الطرق والتقنيات في عالم التفتيش الغذائي، وتقوم بجولات ميدانية دورية على الملاحم، ومنشآت بيع اللحوم في المراكز التجارية، وغيرها من المنافذ، بهدف ضمان سلامة المنتجات.

إلى ذلك، خاطبت إدارة العمليات الميدانية، إدارات المجتمعات التسويقية الكبيرة في إمارة أبوظبي، للتحقق من وجود المنتجات الغذائية، التي وردت في التقارير الدولية، حول احتوائها على لحوم الخيول، واحتمالية وجود مخاطر صحية على حياة المستهلكين، وأفاد مسؤولو تلك المنشآت بعدم وجود منتجات بيف برغر، في منافذ البيع بإمارة أبوظبي، وهو ما عززته جولات المفتشين الميدانية على منافذ البيع، للتأكد من خلوها من تلك المنتجات.

من جهة أخرى، أكد الريسي عدم وجود مخاطر صحية كيميائية، يمكن أن يتسبب فيها الدبوس المعدني الموجود بأكياس الشاي والمشروبات الأخرى، موضحاً أن المادة المصنوع منها الدبوس المعدني ذات المادة المصنوع منها العديد من أدوات الطهي، وتناول الطعام والحفظ، لذا فإن المخاطر الكيميائية غير محتملة الحدوث.

وذكر أنه طالما أن الوجبات المطبوخة تصل لدرجة الغليان في تلك الأواني، من دون أن تسبب ضرراً على الصحة العامة، فالأولى بالدبوس المعدني ألا يكون ذا تأثير سلبي في الصحة، مع التأكيد على أن الأولى مراعاة تجنب الخطر الفيزيائي الناتج عن عدم تركيب الدبوس بصورة سليمة، فيتم بلعه عن طريق الخطأ، والتعامل لو أمكن مع منتجات لا تحتوي على دبوس معدني.