إغلاق مطعم في العين لعدم اتباعه الشروط الصحية

أغلق جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، أمس، مطعم أبوحلب في العين لعدم اتباعه الشروط الصحية، إذ ذكر مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع في الجهاز محمد جلال الريسي، أن بنود المخالفات تمثلت في سوء نظافة منطقة تحضير الأغذية وانتشار الحشرات وعدم توافر مغاسل للأيدي، ما أدى إلى تحرير عدد من الإنذارات خلال الفترات السابقة، وتم حجز رخصة المحل حتى إزالة أسباب التجاوزات.

وأشار إلى أن المطعم لا يتوافر فيه سجلات ترصد حركة تداول الغذاء في المنشأة، علاوة على أن حجم وتصميم المنشأة لا يتناسب وحجم العمل فيها، خصوصاً عند تخزين المواد الغذائية، لافتاً إلى أن العاملين في تلك المنشأة عمدوا إلى استخدام أدوات غير صالحة وعرض الغذاء على أسطح غير صحية لا تلائم طبيعة المادة الغذائية.

وأوضح أن المفتشين خلال زيارتهم للمنشأة رصدوا معدات وأجهزة مختلفة غير مزودة بمؤشرات لقراءة درجات الحرارة والبرودة، والموجود منها لا يعمل بشكل سليم، متابعاً أن المنشأة لم تتقيد بتوفير عقد لمكافحة الآفات وسمحت بكل إهمال بوجود الحيوانات الأليفة قرب مناطق تداول الغذاء.