حملة تفتيشية على محال الحلويات في أبوظبي

نظم جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية حملة تفتيشية على منشآت تحضير وبيع الحلويات والمعجنات في مناطق الإمارة، أبوظبي والعين والظفرة، تستمر حتى العيد، وذلك في إطار المساعي التي يبذلها الجهاز لضمان سلامة الغذاء المتداول في إمارة أبوظبي، وضمن الاستعدادات الخاصة باستقبال عيد الفطر المبارك، نظراً للإقبال الذي تشهده هذه المنشآت الغذائية خلال فترة العيد. ويركز مفتشو الجهاز خلال الحملة على مناطق التخزين والتحضير وأماكن التداول، والتأكد من تطبيق معايير الصحة والسلامة الغذائية في هذه المنشآت. وقام مفتشو الجهاز بتوعية أصحاب هذه المنشآت بأهمية التركيز في هذه الفترة على تطبيق نظام التتبع والاسترداد عند استلام المواد الأولية وتخزين المواد الغذائية في درجات حرارة مناسبة، وتحضيرها بشكل آمن لتفادي أي حالات اشتباه بالتسمم الغذائي.

ويكثف الجهاز جهوده في تنفيذ حملات مفاجئة وأخرى دورية خلال شهر رمضان المبارك على مختلف المنشآت الغذائية شملت الأسواق والمطاعم والملاحم والمخابز والخيام الرمضانية كافة.