«الرقابة الغذائية»: نمنع وصول منتجات أرز مخالفة للوائح الفنية

أكد جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية سلامة منتجات الأرز المتداولة في منافذ البيع بإمارة أبوظبي من ارتفاع تركيز الزرنيخ، مبيناً أن الجهاز يتكفل بمنع وصول الأرز المخالف من حيث ارتفاع تركيز الزرنيخ عن الحد الأعلى المسموح به، من خلال إجراء الفحص اللازم للإرساليات التي تصل منافذ الإمارة، والتأكد من مطابقتها للوائح الفنية الإماراتية، إلى جانب تبني مبادئ تحليل المخاطر، حيث تم تطوير نظام التفتيش المبني على درجة الخطورة للأسواق المحلية لإمارة أبوظبي، وتتم بموجبه عمليات التفتيش على منافذ البيع وجميع المنشآت الغذائية، والتأكد من صلاحية المواد الغذائية المتداولة للاستهلاك الآدمي.

وأفاد الجهاز في بيان صحافي، أمس، بأن الزرنيخ من المعادن الثقيلة التي تشكل ضرراً على صحة المستهلك، إذا ما وُجدت في بعض المنتجات الغذائية أو الزراعية بتركيزات تفوق الحدود العليا المنصوص عليها في اللوائح الفنية ذات الصلة. وأشار الجهاز إلى أن الجهود الرقابية، المتمثلة في أنشطة الفحص المخبري، ومتابعة شبكات الإخطارات وتحليل المخاطر، وبرامج الرصد، تتكفل بمنع وصول الأرز المخالف من حيث ارتفاع تركيز الزرنيخ فيه عن الحد الأعلى المسموح به.