إغلاق موقع يحضّر مواد غذائية دون ترخيص في الشارقة

تمكنت فرق التفتيش التابعة لقسم رقابة الأغذية في بلدية الشارقة من ضبط موقع، عبارة عن «شبرة» في المنطقة الصناعية الرابعة، يقوم بتحضير مخبوزات وتحميص مكسرات وغيرها الكثير من النشاطات الغذائية دون ترخيص، ويفتقر لأدنى الاشتراطات الصحية المطلوبة لممارسة هذا النشاط. وأغلقت فرق التفتيش الموقع وتحفظت على المواد والمعدات الموجودة به، لحين اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضده، وضد الشركات التي يتم التحميص والتجهيز لصالحها بهذا الموقع.

وأكدت الشيخة شذى المعلا، مساعد المدير العام لقطاع الصحة العامة والمختبرات المركزية، أنه بناء على المعلومات التي وردت إلى قسم رقابة الأغذية حول الموقع والنشاط الذي يمارسه، تم التأكد من صحتها وتمت عملية المداهمة، حيث تبيّن أن المصنع يمارس نشاطاً اقتصادياً دون ترخيص ويفتقر لأدنى اشتراطات الصحة والسلامة، وكان الموقع يحتوي على قسم تحميص وتعبئة البن لصالح محمصة معروفة، وقسم آخر لقلي المكسرات، وقسم لتحضير عجينة الكنافة وخبز الصاج لصالح أحد المخابز المعروفة أيضاً، وغرفة تبريد لحفظ بعض المواد الغذائية، وقسم لتحميص المكسرات وتعبئتها، حيث يبلغ عدد العاملين في الموقع 15 عاملاً تقريباً، لا يملكون بطاقات صحية ومهنية.

وأشارت المعلا إلى أن الموقع يحتوي على سكن عمال، ويفتقر لوجود لوحة إعلانية من الخارج، كما يوجد باب كبير على مدخل الموقع يتسع لدخول جميع أنواع المركبات، كما أن الأبواب الموجودة غير محكمة الإغلاق والأقسام متداخلة مع بعضها بعضاً، وتوجد بها معدات وآلات تستخدم للنشاط موضوعة في صناديق خشبية داخل الأقسام وصالات الإنتاج، ولأن النشاط غير مرخص به يتعاملون بحذر شديد حيث لا يتم فتح الموقع إلا بوجود متعاملين يرغبون بتحميل أو تفريغ المواد الغذائية.