وثيقة للحماية من انتقال «كورونا» عبر الطعام

أطلقت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية، بالتعاون والتنسيق مع الشبكة الدولية للسلطات المعنية بسلامة الغذاء (إنفوسان)، وثيقة معرفية متكاملة لأبرز القضايا المتعلقة بفيروس «كورونا» والغذاء، وإجراءات الوقاية من انتقال العدوى في المنشآت الغذائية وعند تداول الغذاء، لتعزيز وعي السلطات المعنية بسلامة الغذاء ومتداوليه والمستهلكين بممارسات الوقاية من الفيروس.

وقالت المدير التنفيذي لقطاع السياسات والأنظمة في الهيئة، موزة سهيل المهيري، إن الهيئة تسعى من خلال الوثيقة لتعزيز الجانب المعرفي لدى العاملين في مجال الغذاء والمستهلكين، وإثراء خبراتهم بالممارسات الغذائية الصحيحة والتدابير الاحترازية للوقاية من فيروس كورونا خلال الإنتاج والتوريد والتداول والاستهلاك.