بلدية عجمان تفتش على المقاهي استعداداً لرمضان
شكلت بلدية عجمان لجاناً وفرق عمل خاصة، للتفتيش على مقاهي الشيشة في الإمارة خلال الفترات المسائية، للتأكد من التزامها بشروط الصحة والسلامة العامة والبيئة، والتأكد من صلاحية التراخيص واستيفائها الشروط التي تعتمدها الدائرة لها، وذلك ضمن تحضيراتها لاستقبال شهر رمضان، وتكثيف الرقابة والمتابعة على مقاهي الشيشة، في ما يتعلق بشؤون الصحة العامة والنظافة، وكذلك الحال للمنشآت ذات العلاقة.
وكانت البلدية نفذت حملة مشابهة مع انطلاق فعاليات كأس العالم، زارت فيها 65 مقهى في الامارة، نجم عنها مخالفة ستة مقاهٍ وإنذار 12 مقهى آخر، لم يلتزم أصحابها باشتراطات البلدية.
وقال مدير إدارة الصحة والبيئة في البلدية المهندس خالد معين الحوسني، في تصريحات صحافية، إن الحملات التفتيشية تتضمن التأكد من سريان الرخص التجارية للمقاهي ومدى صلاحيتها، والوقوف على مدى التزام المنشآت بالمتطلبات والاشتراطات الصحية الخاصة بممارسة النشاط، ومدى كفاءة وتأهيل العاملين فيها، إضافة إلى التأكد من التزام أفراد المنشآت بالبطاقات الصحية الخاصة بالعاملين في هذا المجال.
ولفت إلى أن الحملة تركز على النظافة العامة، والتهوية، ومناطق إعداد الشيشة، والتفتيش على بطاقات العمل للعاملين، والزي الموحد لهم.
وبين انه «عند التقدم بطلب رخصة تجارية لمقهى يجب التأكد من موافقة المكان الذي سيقام عليه المقهى للشروط الصحية، عن طريق تزويد قسم الصحة العامة بمخطط ديكوري من مكتب هندسي معتمد، مفصل وموضح عليه الأنشطة والمعدات وخصائص المواد المستخدمة في البناء، ويجب ألا تقل مساحة مطبخ المقهى عن 100 قدم مربعة، مع طاولة تحضير وحوض غسل مزدوج وحوض غسل لليدين من الستانلس ستيل، مثبت عليه ورق تنشيف مع صابون سائل مزود بالماء الساخن والبارد، إضافة إلى توفير تهوية وإضاءة مناسبتين، وبراد للمشروبات وسخان للماء غير قابل للصدأ، وكل ما يستوجب الحفاظ على الصحة العامة والنظافة والبيئة».
وأوضح أنه إذا «كان المحل يقدم الشيشة، يجب عليه توفير أدوات تنظيف ومناطق منفصلة لغسل وتنظيف الشيشة من الستانلس ستيل، وطاولة توضع عليها أصناف المعسل، على أن تكون تمديدات الأنابيب والمجاري بعيدة عن الجدار بمسافة بوصة واحدة، ويجب أن تكون الأرضيات والجدران والأسقف مصنوعة من مادة ملساء سهلة التنظيف غير ماصة للماء مقاومة للحريق، ذات لون فاتح وغير سامة، وليس بها تشققات».
ولفت إلى أن «الدائرة تواصل السماح للمقاهي بالعمل حتى الثانية من بعد منتصف الليل شرط حصول المقاهي الراغبة في ذلك على تصاريح خاصة من إدارة التراخيص الاقتصادية بدائرة البلدية، على أن يلتزم المقهى بالضوابط التي تحددها البلدية، منها أن العمل يكون فقط داخل المقهى، وعدم تقديم الشيشة في الساحات الخارجية للمقاهي أو حتى استخدام هذه الساحات بعد منتصف الليل، إضافة إلى التزام أصحاب المقاهي بعدم وجود غرف مستقلة أو كبائن خاصة، ومنع تقديم الشيشة وتوصيلها إلى المنازل أو إلى أصحاب المركبات داخل مركباتهم». وكانت إدارة التراخيص الاقتصادية قد خالفت 30 مقهى خلال العام الماضي في مختلف المناطق في الإمارة، بعد تطبيق القرار الذي يقضي بإغلاق المقاهي عند منتصف الليل، بسبب عدم التزامها بقرار الإغلاق بالموعد المحدد.