بلدية الذيد تدرّب موظفيها على التفتيش الغذائي

اختتمت فعاليات البرنامج التدريبي الخاص بتقنيات وأساليب التفتيش الغذائي الذي نظمته بلدية الذيد، ممثلة في قسم الصحة العامة وشعبة التدريب والتطوير، وشارك به 28 موظفاً ممثلين لجميع بلديات إمارة الشارقة واستمر لمدة ثلاثة أيام.

واستهدفت الدورة تطوير وتنمية قدرات العاملين في مجال التفتيش الغذائي نحو تطبيق أحدث النظم الخاصة بعمليات التفتيش من خلال التعرف إلى أفضل الطرق العلمية في هذا المجال من قبل محاضرين متخصصين. وشملت الدورة التدريب على محاور عدة مثل البكتيريا المسببة للأمراض المرتبطة بالغذاء والتسمم الغذائي ونظافة العاملين وإدارة مخاطر الغذاء وظروف التخزين والتحضير والتسييح والطبخ وعملية إعادة التبريد.