بلدية دبي تدرب 100 معلم ومشرف على إدارة المقاصف

نظمت إدارة الرقابة الغذائية في بلدية دبي، وبالتنسيق مع وزارة التربية والتعليم دورات تدريبية لـ100 معلم مشرف على مقاصف مدرسية، بهدف تعريفهم بأسس ومبادئ سلامة الأغذية ومياه الشرب، وأهمية الرقابة الغذائية والقوانين والاشتراطات، اللازم اتباعها في المقاصف المدرسية.

وتدعم نظام تقصي حالات التسمم الغذائية بالمدارس، بالإضافة إلى التعرف إلى الأخطاء الشائعة، في تحضير الأغذية والقيام بالإجراءات التصحيحية، بالتعاون مع مفتشي الأغذية بالمدارس، بإدارة رقابة الأغذية في البلدية.

وأوضحت البلدية، في بيان صحافي، أن إدارة الرقابة الغذائية ستدرب المعلمين المعنيين كافة، في مدارس دبي الحكومية والخاصة كافة، خلال العام الدراسي المقبل، مؤكدة حرصها ـ من خلال الدورات ـ على إبراز دور البلدية في ضمان سلامة الأغذية، وشروط البطاقة الغذائية وفترات الصلاحية، والمضافات الغذائية، ومبادئ السلامة الغذائية، وشروط المقاصف المدرسية، وسلامة مياه الشرب.