بلدية الشارقة تكثف حملاتها على المنشآت الغذائية

بدأت بلدية مدينة الشارقة تنظيم حملات مكثفة على المنشآت الغذائية، خلال فصل الصيف وقرب شهر رمضان المبارك، للتأكد من التزام المنشآت الغذائية ـ خصوصاً البقالات والمطاعم والمطابخ ـ بتطبيق الإجراءات التي تضمن الحفاظ على صحة المنتجات، وعدم تعرض بعض المواد للتلف، نتيجة فصل التيار الكهربائي عن الثلاجات والمكيفات، خلال فترة الليل.

وقالت مساعد مدير عام البلدية لشؤون الصحة والبيئة والجودة، الدكتورة رشا أحمد القاسمي، إن «البلدية بدأت تنفيذ نوعين من الحملات التفتيشية خاصة بالرقابة على البقالات ومحال (السوبر ماركت)»، مشيرة إلى أن أولى هذه الحملات بدأت بالرقابة من السادسة صباحا، للتأكد من التزام المنشآت بعدم فصل التيار الكهربائي، إذ يتم التفتيش على البرادات وأجهزة التكييف، للتأكد من كفاءتها. وأشارت إلى أن الحملة الثانية تكثف الرقابة على المطاعم والمطابخ، وغيرها من منشآت بيع المنتجات الغذائية بمناسبة شهر رمضان المبارك، لمتابعة الإجراءات الصحية في هذه المنشآت، والتفتيش على التهوية والمداخن ومراوح الشفط، والتأكد من الممارسات الصحية، والنظافة العامة، وأماكن تجهيز وتحضير الطعام، والممارسات الصحية للعمال، وطرق مكافحة الحشرات، وغيرها من الإجراءات الصحية الواجب تطبيقها.

وأكدت أن الجولات التفتيشية لا تتوقف على مدار العام، ويتم تنفيذها وفق برنامج تفتيشي مكثف في المواسم، خصوصا خلال فصل الصيف وشهر رمضان، حفاظا على صحة وسلامة المستهلكين.