انخفاض كميات السمك الفاسد المصادر يومياً في سوق عجمان

أكد مسؤول مكتب الصحة في سوق السمك في عجمان، سعيد محمد الشامسي، أن كميات السمك الفاسد التي تصادرها دائرة البلدية والتخطيط يومياً شهدت انخفاضاً كبيراً، بسبب الرقابة والمتابعة والتفتيش المستمر من فرق التفتيش التابعة لإدارة الصحة العامة والبيئة في الدائرة.

وقال إن حجم الأسماك المصادرة كان يصل في بعض الأيام إلى نحو 80 كيلوغراماً، وانخفض إلى أقل من 10 كيلوغرامات، فيما تمر أيام عدة من دون مصادرة أبداً.

ونوه الشامسي بالتزام الصيادين والبائعين بقرارات الدائرة، لافتاً إلى أن «الأسباب الرئيسة في فساد السمك ترتبط بظروف مختلفة، فقد تطول الرحلة في البحر، وقد ينفد الثلج خلال الرحلة، فيؤدي إلى فساد السمك».

وأشار إلى أن السمك المتوافر في سوق السمك في عجمان يأتي من جهات ومصادر عدة، مثل عُمان، والبحرين، وقطر، إضافة إلى شواطئ الدولة، شارحاً أن البلدية جهة رقابة ومتابعة أثناء البيع، وما تصادره من سمك فاسد تلقي به في درامات البلدية، ثم ينقل إلى المكب المركزي. وأكد أن مهمات التفتيش الدوري والمستمر على السوق، تشمل نظافة المكان عموماً، ومحال البيع، وتوافر الثلج على الدكة تحت الأسماك.

وأوضح: «نعرف صلاحية السمك من خلال الخبرة والتدريب والمتابعة المستمرة، فتغير لون عين السمكة، ولون الخياشيم إلى الأبيض يعني أن السمكة فاسدة، وعندما نضغط على السمكة ونجدها لينة طرية، فهذا يعني أنها فاسدة».