انطلاق ملتقى «الأعلاف والأغذية الحيوانية» في دبي
انطلقت، أمس، فعاليات ملتقى ومعرض الأعلاف والأغذية الحيوانية الأول، تحت شعار: «استدامة سلامة الأغذية الحيوانية»، في فندق إنتركونتننتال دبي في فيستفال سيتي، بهدف مناقشة أهم القضايا المتعلقة بأمن وسلامة الأعلاف والأغذية الحيوانية، في ضوء الاهتمام العالمي المتزايد تجاه هذه القضية، إضافة إلى تبادل الأفكار والآراء، حول آخر مستجدات سلامة الأعلاف والأغذية، على المستويات المحلية والإقليمية والدولية، والاطلاع على أحدث التطورات في مجال سلامة الأعلاف والأغذية الحيوانية، والتواصل المستمر بين بلدية دبي والمتعاملين، من المنتجين والمستهلكين في قطاع الأعلاف وأغذية الحيوانات الأليفة، والاطلاع على الأنظمة والقوانين والتشريعات الخاصة بهذا القطاع.
وأكد مدير عام بلدية دبي، المهندس حسين ناصر لوتاه، خلال كلمته الافتتاحية، أن البلدية اعتمدت رؤية للتنمية المستدامة، في جميع نواحي الحياة والاقتصاد بالإمارة، تشمل الصحة المستدامة والتخطيط لها، ووضع برامج لتنفيذها، ومنها صحة وسلامة الحيوانات ومنتجاتها، والصحة العامة البيطرية، وتطوير ودعم وسائل الإنتاج الحيواني المستدام، مضيفا أن هذه العوامل، خصوصاً المحافظة على الصحة العامة، تأتي من سلامة الحيوانات ومنتجاتها، كالحليب واللحم والبيض، التي تعتمد بالدرجة الأولى على سلامة الأغذية والأعلاف، وخلوها من الترسبات الضارة كالسموم الفطرية، والمضادات الحيوية، والمبيدات، والمواد الكيميائية الأخرى، كالديوكسين، والميلامين، وغيرهما.
أما المواد الأخرى كالمعادن الثقيلة، مثل الرصاص، الكادميوم، وغيرهما، ومنها كثير من المواد المشعة، ومواد التلوث داخل وحدات الإنتاج، كالأحماض، والقواعد، ومواد التنظيف، والملوثات البيئية، وأهم ما في ذلك التلوث الجرثومي.
وتعتمد بلدية دبي المعايير الدولية، للمحافظة على الصحة العامة، وسلامة المنتجات الغذائية، إضافة إلى المواصفات والمقاييس، لدول مجلس التعاون الخليجي، والقوانين الاتحادية والمحلية في الدولة، ونخطط لتطوير كل الوسائل التي تحقق المستوى العالمي من المعايير المطلوبة.
ويعد المؤتمر الأول من نوعه في المنطقة، ويشارك فيه نخبة من الخبراء والمختصين في مجال الأعلاف والأغذية الحيوانية، من الهيئات الدولية كمنظمة الأغذية والزراعة الدولية (FAO)، والاتحادية كوزارة البيئة والمياه، والمحلية كجهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، والبلديات من إمارات الدولة.