دليل جديد للتعامل مع "الشاورما "

كشف مدير إدارة الرقابة الغذائية في بلدية دبي، خالد شريف العوضي، أن الإدارة وضعت دليلاً لكيفية التعامل مع وجبة الشاورما، وطريقة عرضها في حملة جديدة للقضاء على الممارسات الخاطئة.

وأوضح "انتشرت هذه الوجبة على مستوى الإمارة، ويهدف الدليل إلى تدريب العاملين في التعامل مع الشاورما، بدلاً من الاعتماد على أجهزة حديثة مكلفة لا يمكنهم استخدامها".