افتتاح مسلخ الشهامة نهاية العام

كشفت بلدية مدينة أبوظبي عن بدء المرحلة الأخيرة من إنشاء مسلخ الشهامة الحديث، الذي يتوقع وضعه قيد التشغيل والاستثمار قبل نهاية هذا العام، وتقدر طاقته الاستيعابية بنحو 250 رأساً في الساعة، وتستغرق عملية تسلم واستلام الذبيحة (كشف وذبح وسلخ وتقطيع) من 10 إلى 15 دقيقة. وأكدت البلدية أن المسلخ صمم وفق أرقى المعايير العالمية، وروعي فيه تحقيق أعلى متطلبات الرفق بالحيوان، أسوة بمسلخ الوثبة الحديث الذي نال أفضل جائزة على مستوى الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، لما تحققه مبانيه وتجهيزاته من متطلبات الرفق بالحيوان. وأفادت بأن مسالخ مدينة أبوظبي استقبلت منذ بداية العام الجاري حتى الآن نحو 450 ألفاً و369 رأساً من الضأن والماعز، مؤكدة أن الخطط الاستراتيجية لإنشاء المسالخ الحديثة ستعمل على مضاعفة الطاقة التشغيلية، ليتم استقبال كميات أكبر من رؤوس الأغنام والماشية بمختلف أنواعها، وتلبية احتياجات السوق في ضوء ما تشهده الإمارة من توسع في مختلف المجالات، خصوصاً في مجال الفنادق وشركات صناعة الأغذية.

وأشارت إلى أن المسالخ الحديثة التي تم إنشاؤها في أبوظبي حصدت شهادات عالمية.