بلدية رأس الخيمة: سحب جميع منتجات اللحوم المصنّعة الفاسدة

قالت مديرة إدارة الصحة العامة في بلدية رأس الخيمة، شيماء الطنيجي، لـ«الإمارات اليوم» إن الإدارة أصدرت تعميماً بسحب جميع منتجات مصنع كان ينتج لحوماً صناعية من دواجن مجمدة فاسدة؛ لضمان سلامة المستهلكين من تناول أي منتجات فاسدة نتيجة ارتكاب المصنع مخالفات تتعلق بالغش والتدليس التجاري. وأوضحت أن مفتشي البلدية قاموا بحملات تفتيشية على الأسواق برأس الخيمة وتبين خلو الأسواق والمراكز التجارية من منتجات المصنع المخالف من اللحوم المصنعة.

وأضافت أن خلو أسواق الإمارة من منتجات اللحوم المصنعة الفاسدة التي تم ضبطها في المصنع المخالف جاء نتيجة توقف المصنع عن إنتاج أي لحوم مصنعة أو منتجات غذائية خلال الشهرين الماضيين.

وأوضحت أن البلدية وجهت رسالة إلى وزارة التغير المناخي والبيئة من أجل التواصل مع جميع البلديات في إمارات الدولة، للتأكد من خلو الأسواق من منتجات المصنع المخالف من اللحوم المصنعة، وإجراء الفحوص المخبرية على منتجات المصنع المخالف للتأكد من سلامة منتجاته الغذائية الاستهلاكية لضمان سلامة المستهلكين.

وأشارت إلى أنه تم ضبط المصنع مع أول عملية إنتاج للحوم المصنعة الفاسدة التي جمعها من الأسواق المحلية دون الحصول على أي بيانات معرّفة للدواجن المجمدة أو وجود تاريخ إنتاج وانتهاء في لحوم الدواجن المجمدة، التي كان جزء منها بعظم وأجزاء أخرى بغير عظم، إضافة إلى كمية من جلود الدجاج المجمد.

وأضافت أن البلدية تعمل على إعداد التقارير اللازمة في ما يتعلق بمخالفات مصنع اللحوم من أجل إرسالها إلى النيابة العامة لاستكمال التحقيقات اللازمة في القضية، بعدما تم ضبط الأشخاص المسؤولين عن المصنع من قبل شرطة رأس الخيمة وإحالتهم للنيابة العامة.

وأشارت إلى أن المصنع خالف القانون لأنه قام بشراء منتجات منتهية الصلاحية، والتي لا تحمل تاريخ إنتاج أو صلاحية تعتبر فاسدة نتيجة لعدم وجود أي بيانات عن تاريخ الإنتاج أو تاريخ الانتهاء على أكياس الدواجن المجمدة.

وأوضحت أن المصنع لديه سوابق صحية تتعلق بسلامة الغذاء، وأنه لم يخضع ويطبق جميع اشتراطات البلدية، كما أنه لم يطبق القانون الاتحادي بشأن أنظمة سلامة الغذاء المبنية على أساس تحديد مصادر الخطر المعتمدة في الدولة.

وكان أحد مفتشي إدارة الصحة العامة في بلدية رأس الخيمة ضبط مصنعاً لإنتاج لحوم مصنعة (النقانق والمرتديلا) من الدواجن وجلود الدواجن المجمدة، حيث ضبط مفتشو البلدية 17 طناً و651 كيلوغراماً من الدواجن المجمدة في المصنع منتهية الصلاحية ولا تحمل أي بيانات أو تاريخ إنتاج أو انتهاء، فيما اعترف أحد عمال المصنع بإنتاجهم للحوم المصنعة من دجاج مجمد مجهول المصدر.