خدمة لفحص منتجات الأغذية المعدّلة وراثياً

قام مختبر دبي المركزي ببلدية دبي، متمثلاً في قسم مختبرات الأغذية والبيئة، بتطوير وإطلاق خدمة فحص الكشف عن الأغذية المعدلة وراثياً، وذلك للتأكد من مطابقة المنتج للوصف الموجود على البطاقة التعريفية، باستخدام تقنية التفاعل المتسلل لأنزيم بلمرة الدنا (Real Time-PCR) الدقيقة وعلى أيدي المختصين من ذوي الخبرة والكفاءة في المختبرات، سعياً لضمان الصحة والسلامة العامة، ومستوفية بذلك المتطلبات الخاصة للمواصفة القياسية لجودة وكفاءة المختبرات ISO17025.

تُعرّف الأغذية المعدلة وراثياً بأنها تلك الأغذية التي تحتوي على مكونات غذائية تم تعديلها وراثياً بطريقة لا تحدث بالطبيعة بصورة تلقائية، وإنما من خلال إدخال جينات معينة من مصادر مختلفة لتلك المكونات.

ومن الجدير بالذكر أن هناك أكثر من 28 نباتاً محوّراً وراثياً تمت الموافقة عليها دولياً باستخدام أكثر من 404 أنواع من التحوير الوراثي في أكثر من 40 دولة بالعالم. ويعتبر فول الصويا والذرة من أكثر النباتات المعدلة وراثياً، والتي زرعت حول العالم بنسبة تزيد على 80% من مجموع المساحات المزروعة بتلك النباتات عالمياً.