"برغر الحشرات".. آخر صيحات الطعام في ألمانيا

ابتكر سكان في مدينة آخن الألمانية صنفا غير مألوف من البرغر، مصنوع من ديدان الخنفساء التي تم تربيتها في هولندا، حيث تتمتع هذه اليرقات بقيمة قيمة غذائية عالية فهي غنية بالبروتين.

ويقدم هذا البرغر مع الخس والبصل والطماطم في متجر كبير بمدينة آخن، بعد أن لاقت الفكرة نجاحا في هولندا وبلجيكا.

وجاءت الفكرة لأصحاب المطعم التي استغرقت 4 سنوات من التطوير، خلال رحلة لجنوب شرق آسيا حيث لا يعتبر تناول الحشرات غريبا أو مستهجنا.