غذاء خارق لصحة القلب والعين والبشرة

وصف المركز الاتحادي للتغذية في ألمانيا الكرانبيري أو التوت البري الأحمر بالغذاء الخارق؛ إذ يتمتع بفوائد صحية جمّة، ويساعد في مواجهة العديد من الأمراض.

وأوضح المركز الألماني أن هذه الفاكهة تزخر بفيتامين C، الذي يعمل على تقوية المناعة، وفيتامين A، الذي يتمتع بأهمية كبيرة لصحة العين والبشرة. كما يحتوي الكرانبيري على مركبات نبات ثانوية، مثل أنثوسيان والبوليفينولات، والتي تحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة المسببة للشيخوخة، وهي تدعم القلب والأوعية الدموية، فضلاً عن تأثيرها المضاد للبكتيريا.

ويحتوي الكرانبيري، أيضاً، على مادة «بروأنثوسيانيدين»، التي تندرج ضمن المواد المرة، التي تساعد في علاج التهاب المثانة وعدوى المسالك البولية.