حقيقة صادمة عن السكر

يسود الاعتقاد بأن تلك البودرة البيضاء تحفز الجسم وتنشطه، أو تمنحه على الأقل اندفاعاً شديداً وشغفاً قوياً، وهو خلاف الحقيقة الصادمة تماماً التي كشفتها دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة آرهوس في الدنمارك، والتي قالت بوضوح إن تناول السكر قد يكون له مفعول جرعة قوية من المخدرات.

فقد وجد الباحثون، بحسب موقع iflscience، بعد أن قاموا بتغذية خنازير اختبارية بالسكر المذاب، ثم فحصوا أدمغتها على مدار 12 يوماً، أن الجرعة الواحدة عكست نظام مستقبلات أشباه الأفيون في الدماغ، وبدأت تظهر تغيرات كبيرة مماثلة لتلك التي يتركها تعاطي المخدرات التي تسبب الإدمان، وتؤثر سلباً في الجزء الخاص بالمكافأة في الدماغ، الذي يطلق الدوبامين عندما يواجه المرء شيئاً مثيراً للبهجة أو مثيراً للسرور والمرح، لينتج عن ذلك مشكلات ترتبط  بأمراض مثل الاكتئاب ومرض شلل الرعاش.